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dopo 257 anni dalla sua fondazione
ha anche trascorso del tempo con il maestro cioccolatiere di Casa Cacao
Un colore inconfondibilmente brillante e caldo
Sono tra i 12 e i 18 mesi di affinamento sui lieviti
struttura vibrante e una salina profondità che accompagna un finale lungo e persistente
Domaine Pierre-Louis Bersan - Cotes d'Auxerre Blanc 2023 Box dopo 257 anni dalla suaIl Domaine Pierre Louis Bersan Ctes d'Auxerre Blanc 2023 uno Chardonnay che interpreta con precisione il lato pi fresco e minerale della Borgogna settentrionale. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, mela verde, pera, agrumi e leggere sfumature di pesca bianca, accompagnati da una delicata nota gessosa che richiama i terreni ricchi di calcare della zona. Al palato
