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Der deutlich sichtbare charakterischtische Fettrand verleiht dem Fleisch beim anbraten oder angrillen seine besondere Saftigkeit
Ein Cut mit Wucht
Unser Kerntemperatur Messegerät hat einen zuverlässigen Edelstahl-Sensor
Mindestens 30 Tage haltbar
Unser Tasting Box bietet eine exklusive Auswahl der edelsten Büffel Cuts und eignet sich perfekt für alle Feinschmecker
Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Gewicht:650g Der deutlich sichtbare charakterischtische FettrandIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.
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