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Wir trinken ihn zu klassischen Vosne-Begleitern: rosa gebratene Entenbrust
das lange nachklingt
waehrend die typische Rauchigkeit und Tiefe des Heimbourg bereits deutlich spuerbar sind
ein Hauch Orangenschale
Die Magnum hat den Wein langsamer reifen lassen als die Normalflasche
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023 fidora Wir trinken ihn zu klassischenDer weie Chteauneuf du Pape von Clos des Papes einer der seltensten und gesuchtesten Weiweine der sdlichen Rhne. Grenache Blanc, Clairette und Roussanne, mit der Handschrift der Familie Avril vinifiziert. Weier Chteauneuf macht nur einen Bruchteil der Produktion aus und ist bei Kennern hei begehrt. Von den gleichen legendren Bden wie der Rotwein Galets Rouls, Kalkstein, Sand. Spontan vergoren, Ausbau teilweise in Holz. Der 2023er hat 14 % Alkohol und
